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乳酸溶液的特性 滴定和在線檢測(cè)乳酸濃度

時(shí)間:2023-01-30 16:05:09 來源:本站 瀏覽:1413

乳酸溶液

  據(jù)資料記載,乳酸是一種羧酸,溶于水,含有羥基,釋放出一個(gè)質(zhì)子產(chǎn)生乳酸根離子。從外形上看,乳酸為無色澄清或者顯微黃色的粘性液體,沒有明顯臭味,有輕微的酸味和引濕性。

  在發(fā)酵過程中乳酸脫氫酶將丙酮酸轉(zhuǎn)換為左旋乳酸。在一般的新陳代謝和運(yùn)動(dòng)中乳酸不斷被產(chǎn)生,但是其濃度一般不會(huì)上升。只有在乳酸產(chǎn)生過程加快,乳酸無法被及時(shí)運(yùn)走時(shí)其濃度才會(huì)提高。乳酸運(yùn)輸速度由一系列因素影響,其中包括單羧基轉(zhuǎn)運(yùn)體、乳酸脫氫酶的濃度和異構(gòu)體形式、組織的氧化能力。

  安全方面,在作業(yè)時(shí),接觸乳酸應(yīng)穿戴防護(hù)服,佩戴護(hù)目面具和手套,當(dāng)不慎接觸乳酸后,尤其是眼睛接觸乳酸時(shí)應(yīng)立即用大量清水不間斷沖洗并及時(shí)征求醫(yī)生意見。

  乳酸通常用于食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、皮革行業(yè)、紡織行業(yè)、文具行業(yè)、化妝品行業(yè)、畜牧業(yè)都有廣發(fā)應(yīng)用。

  在測(cè)定乳酸溶液濃度方面,比較常見的是用中和滴定法,供試品加水溶解后,再精密加入氫氧化鈉滴定液(1mol/L)25mL,煮沸5分鐘,加酚酞指示液2滴,趁熱用硫酸滴定液(0.5mol/L)滴定,并將滴定的結(jié)果用空白試驗(yàn)校正,酚酞指示液變紅時(shí)停止滴定,讀出硫酸滴定液使用量,計(jì)算乳酸含量。

  另一種則是通過溶液的折射率和溫度等參數(shù)來換算乳酸溶液濃度值,這種方法稱為在線折光法,使用到的儀器是通過光學(xué)透鏡,經(jīng)過一些列精密和電子化處理來實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)乳酸溶液濃度。

  當(dāng)然還有密度法、吸收光譜法來對(duì)溶液的濃度進(jìn)行檢測(cè),不過目前在化工領(lǐng)域?yàn)榱颂嵘a(chǎn)效率和在安全生產(chǎn)的考慮,逐漸開始使用高效可靠和適用于生產(chǎn)環(huán)境的楚一在線濃度計(jì),這種在線濃度計(jì)為光學(xué)折光法原理檢測(cè),由LED光源向棱鏡發(fā)射一束光,當(dāng)液體經(jīng)過透鏡檢測(cè)面時(shí),光線發(fā)生折射,經(jīng)由內(nèi)部傳感器測(cè)得液體折射率以及溫度,從而得到該溶液的實(shí)時(shí)濃度值。


在線濃度計(jì)折光法原理


  通過折光法檢測(cè)可溶性溶液的濃度值已經(jīng)不是新鮮事了,一些老牌的工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家在許久之前就已經(jīng)開始使用,而在我國(guó)的工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中,不少工業(yè)企業(yè)正逐漸向工業(yè)化4.0邁進(jìn),在關(guān)鍵的溶液濃度過程控制中采用更為高效可靠的生產(chǎn)方案。


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